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今日は、春野菜を食べよう企画の第2弾！

銚子産のキャベツとキュウリの漬物、若竹煮など春爛漫のランチとなりました！

なんと、押し寿司が登場〜！！

皆様から歓声があがりました！

　
　本日のメニュー

　押し寿司、豆腐シュウマイ（プレーン、ニンジン、カボチャ、ほうれん草）、
　若竹煮、小松菜の辛子和え、春キャベツとキュウリ漬け、茶碗蒸し、冷凍マンゴー、
　お吸い物は日清医療食品株式会社の備蓄水「富士山麓のおいしい水」使用。

　おやつは、ねりきり（青楓)です。
　

今日のランチは、日清医療食品株式会社で備蓄をして頂いている「富士山麓のおいしい水」を使ってご飯を炊いて頂きました。

　本日のメニュー

　　ご飯、味噌汁（うず巻き麩、ネギ）、ぶり大根、春キャベツのサラダ、柴漬けです。

　おやつは、りんごゼリーでした。

　春キャベツは銚子産でした。

今日もポカポカ陽気な１日です。

　根戸の周りの桜は散り、新たな葉が沢山出始めました。

　さて、本日のランチは「お花見ランチ」と題しまして皆様に楽しんでいただきました。


　本日のメニュー
　
　　筍ごはん、桜エビ入りクリーミーコロッケ、ホタテフライ、高野豆腐の煮物、
　ほうれん草の胡麻和え、茶碗蒸し、お吸い物（蕎麦、三つ葉、ハンペン）、
　さくら大根、さくらゼリーでした。

　おやつは、桜餅です！（道明寺）

２０００年の４月１日にオープンし、今年２１年目に突入しました！

　お祝いに、業務委託の日清医療食品株式会社様よりお祝い膳と、お誕生ケーキを
出していただきました！


　これにはご利用者も大喜び！

私たちも、一緒になってお祝いをさせていただきました。


　本日のメニュー

　　お赤飯、お刺身（マグロのたたき、赤海老、イカソーメン）、筑前煮、
　春菊の辛子和え、茶碗蒸し、お吸い物（抹茶素麺、ハート人参、貝割れ大根）、
　さくら大根、メロンです。

　　おやつは、お誕生ケーキの入場です！

今日は春のお彼岸です。

　新型コロナウィルスの影響のため、今年も皆様にはご不便をおかけ致しております。

　さて、そんな中、根戸デイでは美味しいお昼ご飯を召し上がって頂きました。

　
　本日のメニュー

　　春香る桜海老ご飯、天ぷらの盛り合わせ（海老、イカ、オクラ、さつま芋、
　かき揚げ（人参、玉ねぎ））、しろ菜の辛子和え、こぶ巻きの煮物、茶碗蒸し、
　お吸い物（木綿豆腐、桜の型人参、ネギ）、壺漬け、千葉県産とちおとめ

　おやつは、おはぎでした！

　あの日を忘れない。

　　　あの日はすごい揺れで、ご利用者を守ることが精一杯だった。

　　　無事にご自宅に送り、ご家族に会わせることすらできるのか不安だった。

　　　自分たちの家族はいったい大丈夫なのか。それすら確認することさえできず。
　

　　あれから１０年。

　　　今日は暖かく、雲ひとつない快晴。

　　　１４：４６の時報に合わせ皆で黙祷。

　　　その後、大きな揺れを想定した身の安全の確保を行う。

　　　また、厨房での火災を想定し避難訓練も行いました。
　　
　　

数年前に職員が作ってくれた物を、利用者と一緒に手直しをしてひな祭りゲームをしました。

思うようにはいかず難しいのですが、みんなで笑顔になるゲームです！